SHROPSHIRE WEIDELAMM
Ragoutteile von:
Schulter oder Nacken € 19.-/kg
Schlögel € 28.-/kg
Zum Kurzbraten:
Chops € 38.-/kg
Krone € 35.-/kg
Filet € 58.-/kg
Koteletts € 29,-/kg
Lamm-Lachs € 68.-/kg
Lamm - Schnitzel (Schluss, Fricandeau oder Kaiserteil) € 35,-/kg
Lamm Steak aus der Nuss € 28,-/kg
Zum Braten:
Stelze mit Knochen € 19.-/kg
Lamm Osso Bucco aus der hinteren Stelze € 25.-/kg
Schulter mit Knochen € 18,-/kg
Schlögel mit Knochen € 25.- /kg
Schlögel ohne Knochen € 27,-/kg
Lammnacken mit Knochen (im Ganzen oder in Scheiben) € 18,-/kg
Lammnackenfilet € 21,-/kg
Sparerips € 18,-/kg
Bratenjus € 3,50/150ml
Rosmarin-Lammfett Würfel € 0,50-/Stk.
Lammbauch mit Ripperl € 14,-/kg
WEIDELAMM-SPEZIALITÄTEN:
Lammsulz im Glas € 4,80/160g
Salametti “Droge Worst Style” € 4,50/100g
Lammbeinschinken € 5,80/100g
Lammpastrami € 6,80/100g
SHROPSHIRE WEIDELAMM
TRIFFT BIO STROH-SCHWEIN
Lammleberaufstrich im Glas € 5,80/180g
Lammleberaufsrich € 2,80/100g
Lammrilette im Glas € 6,80/180g
Superfood-Wurst € 3,--/100g
Stoßwurst € 3,--/100g
Mortadella mit/ohne Winzerpilze € 3,20/3,50/100g
Sobrassada € 3,50/100g
Salami/Chorizio € 4,--/100g
Salami/Chorizio mit Edelschimmel € 4,50/100g
Lammbeinschinken € 5,80/100g
Lammpastrami € 6,80/100g
Lammleberkäse roh zum Fertigbacken € 12,-/400g
Selchwürste mit Lammfleisch € 2,80/100g
Rohschinken v. Strohschwein € 3,80/100g
Lammfell ab € 75,- (€0,78/cm)
nächster
Ab-Hof Verkauf:
Frühjahr 2023