top of page

SHROPSHIRE WEIDELAMM

Ragoutteile von:

Schulter oder Nacken                            22.-/kg

Schlögel                                                  28.-/kg

 

Zum Kurzbraten:

Chops                                                       38.-/kg

Krone                                                      35.-/kg

Filet                                                        58.-/kg

Koteletts                                                 29,-/kg

Lamm-Lachs                                            68.-/kg

Lamm - Schnitzel (Schluss, Fricandeau oder Kaiserteil)   35,-/kg

Lamm Steak aus der Nuss                        28,-/kg

            

Zum Braten:

Stelze mit Knochen                                19.-/kg

Lamm Osso Bucco aus der hinteren Stelze     25.-/kg

Schulter mit Knochen                            18,-/kg

Schlögel mit Knochen                            25.- /kg

Schlögel ohne Knochen                          27,-/kg

Lammnacken mit Knochen (im Ganzen oder in Scheiben)   18,-/kg

Lammnackenfilet                                  23,-/kg

Sparerips                                                  18,-/kg

Bratenjus                                                3,50/150ml

Rosmarin-Lammfett Würfel                  0,50-/Stk.

Lammbauch mit Ripperl                          14,-/kg

Wurst- und Schinken- SPEZIALITÄTEN:

SHROPSHIRE WEIDELAMM

TRIFFT Schwäbisch-Hällisch/Duroc Freilandschwein und Dahoney Freilandrind

Lammleberaufstrich                               5,--/150g

Verhackertes                                            5,50/170g

​Superfood-Wurst                                     3,--/100g

Stoßwurst polnische Rezeptur                3,50/100g

Salami Rotwein oder Chorizio               4,00/100g

Salami mit Edelschimmel                      4,50/100g

Leberkäse roh zum Selberbacken             12,--400g/24,--/800g
mit Käse, Normal oder Scharf

Selchwürste v. Freilandschwein             2,80/100g

Rohschinken v. Freilandschwein            3,80/100g

Rohschinken m. Edelschimmel               4,50/100g

Speck vom Freilandschwein                   2,80/100g

 

Lammfell                                     ab 75,- (0,80/cm)

    

Nächster Lammfleisch

Ab-Hof Verkauf Wieder im Herbst!
 

Wir schicken dir unseren Newsletter!

Danke fürs Anmelden!

Follow us:

©2020 J & J Steiger  -  Alle Rechte vorbehalten   Datenschutzerklärung

bottom of page