Ragout:

Schulter od Schopf             € 18.-/kg
 

Zum Kurzbraten:

Chops                                   € 28.-/kg

Beinscheiben                       € 24.-/kg

Filet                                     € 48.-/kg

Koteletts                              € 25.-/kg

​

Braten:

Stelze m. Knochen               € 15.-/kg

Schulter m. Knochen           € 16,-/kg

Schlögel m. Knochen           € 23.- /kg

SchLögel o. Knochen             € 25,-/Kg

Schlögel gustostücke            € 28,-/KG

Hals mit Knochen                 € 12,-/kg

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Weidelammspezialitäten:

Shropshire pur Bratwürste          € 16.-/kg

Lammrohschinken                      € 4,80/10dag

Lammleberaufstrich im Glas      € 4,80/180g

Lammfonds                                 € 2,-/150g

 

Lammfell                              ca. € 75.- / Stk.

 

SHROPSHIRE WEIDELAMM

TRIFFT BIO STROH-SCHWEIN

 

 

Lammleberkäse gebacken                    € 25.-/kg

Lammleberkäse roh z. Fertigbacken    € 20,-/80dag

Salami Edelschimmel                         € 35.- /kg

Salametti “Droge Worst Style”          € 38.- /kg

Salametti  “Chorizio Style”               € 35.- /kg

Lammrilette im Glas                         € 5,80.- /180g

Superfood-Wurst                                € 25.- /kg

Lammselchwürste                               € 22,-/Kg